Scopriamo la storia che c'è dietro risalente all'XI secolo!
Se hai in progetto di fare il Cammino di Santiago troverai la Fontana del Vino delle Cantine Irache. Questo luogo molto particolare si trova nel cuore della Navarra. In particolare, è vicino al Cammino Francese di Santiago, precisamente nella città di Ayegui, ed è composta da due rubinetti, uno per l'acqua e l'altro per il vino.
“È l'unica fontana di vino che esiste in tutto il percorso del Cammino. Ogni giorno la fontana si riempie di circa 100 litri di vino rosso giovane, per placare la sete del pellegrino e rendere il suo percorso più sopportabile", afferma il sito web della Cantina Irache.
Dove è nata l'Ispirazione che ha dato vita a questa Fontana così particolare?
Tutto porta al Monastero di Santa María la Real de Irache. Fondato nel X secolo, era all'epoca diretto da monaci benedettini che si dedicavano alla produzione di vini molto apprezzati dalla famiglia reale della Navarra. Attualmente è considerato uno dei monumenti più importanti del patrimonio culturale della Navarra.
Il monastero fungeva anche da ospedale per i pellegrini, ai quali i monaci fornivano riparo e cibo.
“I monaci ricevevano i pellegrini che avevano bisogno di cure con un bicchiere di vino. Molti arrivavano molto malati e il vino veniva usato come ricostituente. La fontana del vino di Bodegas Irache cerca di ricordare questo atto".
Nel 1891, è stata creata la "Vinicola Montejurra", che in seguito ha cambiato il suo nome in "Bodegas Irache". Nel 1991 è stata poi installata la fontana per facilitare il servizio del vino ai pellegrini.
I pellegrini che desiderano bere un po' di vino possono avvicinarsi alla fontana tutti i giorni dell'anno dalle 8:00 alle 20:00!