Grazie a Clemente VIII il caffé smise di considerarsi la ”Bevanda del Diavolo”
Il caffé in Italia è da sempre un simbolo nazionale, tant’è che possiamo annoverare grandi invenzioni che hanno contribuito a migliorarne la produzione: la famosa Moka dell’Ingegnier Bialetti del 1933, la cottura napoletana che prevedeva il filtraggio dell’acqua bollente, fatta colare dall’alto attraverso la polvere di...
